2020er Makedonien PGI Rozaki, Winery Tsikrikonis

0,75L; 12,5%

Rozaki

Eine Rebsorte die im griechischen Weinbau eher eine untergeordnete Rolle spielt jedoch in den richtigen Händen für eine positive Überraschung sorgen kann. Die Rozaki Trauben kommen von über 60 Jahre alten Reben, dementsprechend sind die Erträge gering und der Geschmack definiert.
Erinnert mit seiner tollen salzigen Mineralität etwas an einen Manzanilla zumal er auch noch sehr trocken daher kommt. Für Weingenießer die auf schlanke, mineralische Weine schwören bietet dieser Wein eine tolle Gelegenheit seinen Geschmackshorizont zu erweitern. Nuancen von grünem Apfel, Zitronenöl, etwas grünen Olivensud mit einem Hauch Quitte. Zu Calamaris eine perfekte Kombo!

Winery Tsikrikonis

Das Weingut mit einer Rebfläche von mittlerweile zehn Hektar im Nordosten Griechenlands in Kavala, gehört zu den besten Assyrtiko-Produzenten der Region. Theodoris Tsikrikonis ist seit 2014 für die Arbeit im Weinkeller verantwortlich und konnte innerhalb kürzester Zeit seine Inspirationen aus Bordeaux bestens in Substanz und Charakter umsetzten.

Anbauregion: Makedonien
Kategorie: Weißwein
Geschmack: trocken

Alkohol: 12,5%

Erzeuger: Tsikrikonis Vineyards, Mirtofito Kavala, 64007, Griechenland

Allergenhinweis: enthält Sulfite